{"id":4482,"date":"2023-11-18T16:18:42","date_gmt":"2023-11-18T15:18:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tatabonbec.com\/?page_id=4482"},"modified":"2024-07-08T19:20:26","modified_gmt":"2024-07-08T17:20:26","slug":"sucresdorge","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tatabonbec.com\/?page_id=4482","title":{"rendered":"Sucres d’orge"},"content":{"rendered":"

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On retrouve l\u2019appellation \u00ab\u00a0Sucre d’orge\u00a0\u00bb\u00a0 dans les ann\u00e9es 1600. Ce sont les b\u00e9n\u00e9dictines du prieur\u00e9 de Notre-Dame des Anges \u00e0 Moret-sur-Loing qui d\u00e9couvrirent que la d\u00e9coction d\u2019orge perl\u00e9 pouvait colorer et parfumer le sucre de canne cuit. Il servait de m\u00e9dication calmant les maux de gorges. Aujourd’hui, l\u2019orge ne fait plus parti de la composition, le bonbon s\u2019est transform\u00e9 en un sucre cuit aromatis\u00e9, form\u00e9 en b\u00e2tons gros comme le doigt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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On retrouve l\u2019appellation \u00ab\u00a0Sucre d’orge\u00a0\u00bb\u00a0 dans les ann\u00e9es 1600. Ce sont les b\u00e9n\u00e9dictines du prieur\u00e9 de Notre-Dame des Anges \u00e0 Moret-sur-Loing qui d\u00e9couvrirent que la d\u00e9coction d\u2019orge perl\u00e9 pouvait colorer et parfumer le sucre de canne cuit. Il servait de m\u00e9dication calmant les maux de gorges. Aujourd’hui, l\u2019orge ne fait plus parti de la composition, le bonbon s\u2019est transform\u00e9 en un sucre cuit aromatis\u00e9, form\u00e9 en b\u00e2tons gros comme le doigt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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On retrouve l\u2019appellation \u00ab\u00a0Sucre d’orge\u00a0\u00bb\u00a0 dans les ann\u00e9es 1600. Ce sont les b\u00e9n\u00e9dictines du prieur\u00e9 de Notre-Dame des Anges \u00e0 Moret-sur-Loing qui d\u00e9couvrirent que la d\u00e9coction d\u2019orge perl\u00e9 pouvait colorer et parfumer le sucre de canne cuit. Il servait de m\u00e9dication calmant les maux de gorges. Aujourd’hui, l\u2019orge ne fait plus parti de la composition, le bonbon s\u2019est transform\u00e9 en un sucre cuit aromatis\u00e9, form\u00e9 en b\u00e2tons gros comme le doigt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>